Иван Глушков из журнала GQ делится впечатлениями от посещения локаворского ресторана "Марк и Лев"

Иван Глушков из журнала GQ делится впечатлениями от посещения локаворского ресторана "Марк и Лев". "Козлятина с ржаной кашей – натуральная русификация марокканского тажина. Приносят кастрюльку, в ней мягкое, сильно тушенное мясо в густом соусе и кускус – от обычного почти не отличишь, разве что он более темный и с характерной ржаной кислинкой. Гениальная совершенно штука". Читайте подробнее на страницах GQ.